Укажите свои данные и мы Вам перезвоним




Каталог


Новости


Взбивальные машины

Каталог оборудования > Механическое оборудование

Взбивальные машины предназначены для взбивания и замеса различных кондитерских масс (кремов, сливок, бисквитного и песочного теста, суфле, безе, муссов и т.п.), замеса дрожжевого теста.

Серии ММ и МВ

·  тип передачи – ременная;

·  напряжение 380 В.

 

ММ-23 МВ-25 МВ-60
• 1 дежа;
• венчик;
• лопатка;
• крюк.
• 2 дежи;
• венчик;
• 4-х лопастный взбиватель;
• фаршемешалка для перемешивания мясного и творожного фаршей.
• 1 дежа;
• венчик;
• лопатка;
• крюк.

 

Модель

ММ-23

МВ-25

МВ-60

Объем дежи, л

23

25

60

Частота вращения, об/мин

90/180/300

176/344

73-279

Мощность, кВт

1,1

1,5

1,5

Габаритные размеры, мм

710´510´800

800´600´850

735´605´1285

Масса, кг

100

105

170

 

 

 

 

 

Серия МПВ
• дежа и все соприкасающиеся с тестом детали выполнены из нержавеющей стали;
• 3 скорости вращения месильного органа: первая скорость предназначена для замеса дрожжевого и крутого теста, вторая – для взбивания сырья;
• в процессе работы возможно внесение дополнительных компонентов в смесь через окно в защитном кожухе;
• автоматический подъем дежи; дежи оснащены колесами;
• тип передачи – клиноременная;
• в комплекте:
- 2 дежи;
- 1 решетчатый взбиватель (лопатка);
- 1 прутковый взбиватель (венчик);
- 1 крюк.

Дополнительно к моделям МПВ-60 / МПВ-100:

 

Модель

МПВ-60

МПВ-100

Производительность, кг / час

при взбивании белково- и яично-сахарной смеси

57

90

при взбивании сливочного крема

145

240

при замесе дрожжевого и крутого теста

106

177

Максимальная загрузка дежи, кг

белково- и яично-сахарная смесь

16

26

сливочный крем

35

58

дрожжевое и крутое тесто

18

30

Частота вращения месиль-ного органа *, об / мин

вокруг собственной оси

84 / 244 / 318

вокруг оси дежи

40 / 117

Объем дежи, л

60

100

Мощность, кВт

привода взбивателя

2,2

2,2

привода подъема дежи

0,37

0,55

Напряжение, В

380

380

Габаритные размеры, мм

970´760´1375

1000´710´1350

Масса, кг

314

325

 



Яндекс.Метрика
© 1997 - 2018 Лига-Торговли. Сделано в Топ-Медиа