Укажите свои данные и мы Вам перезвоним




Каталог


Новости


Шкафы жарочные

Каталог оборудования > Тепловое оборудование

Жарочные шкафы предназначены для тепловой обработки полуфабрикатов в функциональных емкостях: жаренья, тушения и пассирования на предприятиях общественного питания.
• модель ШЖЭ-0,68 ЕП, состоящая из 1-го модуля, представляет собой теплоизолированную жарочную камеру, объем которой разделен перегородкой с направляющими для емкостей;
• модель 2ШЖЭ-1,36 ЕП состоит из 2-х жарочных камер;
• большой объем шкафов позволяет выпекать в них хлебобулочные изделия;
• шкафы установлены на подставке, которая имеет внизу несъемную полку и 4 регулируемые по высоте ножки-опоры;
• шкафы изготовлены из черного металла с покрытием молотковой эмалью;
• регулятор температуры верхних и нижних ТЭНов (до 2600 С) располагается на боковой передней панели;
• воздух в камере обогревается электронагревателями, расположенными по 2 снизу и сверху;
• напряжение 220 / 380 В.

 

Модель

Мощность, кВт

Габаритные размеры, мм

Вес, кг

Цена, у.е.

ШЖЭ-0,68 ЕП

5

1000×830×1165

80

460

2ШЖЭ-1,36 ЕП

10

1000×830×1700

150

845

• лицевая панель – нержавеющая сталь, боковые панели – крашеный металл;
• изнутри камера представляет собой единый объем с направляющими для противней;
• рабочая температура: 3000 С;
• электрические характеристики: 380 В / 50 Гц / 3 фазы;
• модель ШЖЭ-00 - с пароувлажнением.

 

Модель

Кол-во жарочных камер, шт.

Время выхода
на рабочую
t°С, мин.

Мощность, кВт

Внутренние размеры, мм

Габаритные размеры, мм

Цена, у.е.

ШЖЭ-00

3

40

15

550×635×340

850×895×1625

979

ШЖЭ-2

2

30

9,2

534×535×304

840×897×1475

811

ШЖЭ-3

3

30

13,8

534×535×304

840×897×1475

1134

• модели ШЖ-150 выполнены из нержавеющей стали;
• температура рабочей камеры жарочного шкафа 100 – 3000 C;
• объем рабочей камеры жарочного шкафа 150 л;
• размер противней 650×530×30 мм (GN 2/1);
• время разогрева жарочного шкафа до рабочей температуры (2700 C) 30 мин;
• напряжение 220 В.

 

Модель

Количество противней, шт.

Мощность, кВт

Габаритные размеры, мм

Вес, кг

Цена, y.e.

ШЖ-150

2 секции*

4

12,6 (6,3+6,3)

950×830×1430

220

840

1 секция

2

6,3

950×830×850

116

474

ШЖЭ-0,68 ЕП

2ШЖЭ-1,36 ЕП

ШЖЭ-3

ШЖ-150

2-секционный

ШЖ-150

 



Яндекс.Метрика
© 1997 - 2018 Лига-Торговли. Сделано в Топ-Медиа