Каталог
Новости
|
Gierre Шкаф пекарский FEV 106M(Италия)Каталог оборудования > Хлебопекарное оборудование > Конвекционные печи
Уровни 10
Панель управления Электромеханическая
Принцип парообразования инжектор
Тип подключения электричество
Мощность 15.4 кВт
Напряжение 400 В
Вместимость 600x400 мм.
Габариты (mm) длина 976 | ширина 980 | высота 1220
Вес, кг: 120
10 уровней противней 600х400 мм.
Электрические конвекционные печи с пароувлажнением от фирмы GIERRE (Италия) выполнены из нержавеющей стали. Галогеновая подсветка рабочей камеры. Углы камеры закруглены для облегчения санобработки. Раскрывающийся стеклопакет дверцы даёт возможность очищать стёкла изнутри. Вентиляторы работают в двух направлениях для равномерной выпечки. Таймеры задают длительность тепловой обработки и цикла увлажнения. Механическая и электронная панель управления.
Предлагаемый пекарский шкаф серия конвекционных пекарских шкафов с пароувлажнением разработан специально для профессиональных пекарских и кондитерских цехов. Эксплуатационные качества этого оборудования полностью соответствуют запросам в отношении производительности, функциональных возможностей, интенсификации производственного цикла и сокраще-ния текущих затрат.Шкаф FEV106M имеет 10 уровней противней 600x400 мм. Управление механическое.
|