Каталог
Новости
|
Кухонные центрыКаталог оборудования > Тепловое оборудование

Все модели характеризуются следующим:
• электронное управление;
• настольное и напольное исполнение;
• верхний уровень загрузки расположен на высоте 1,60 м в целях безопасности;
• система Cool Down – быстрое охлаждение рабочей камеры;
• программа ручной очистки;
• автоматическая система очистки парогенератора;
• автоматическое удаление остатков испарений;
• программа удаления накипи;
• температурный зонд для измерения температуры внутри продукта;
• встроенный ручной душ и плавная регулировка струи;
• сбор жира без применения жирового фильтра;
• водосборник и дверной водосборник с постоянным отводом воды даже при открытой дверце (настольные модели);
• двойная стеклянная дверь с воздушной прослойкой и открываемым внутренним стеклом;
• гигиеничная рабочая камера без стыков, с округленными углами;
• подача энергии в зависимости от потребления;
• ножки регулируются по высоте.
Все представленные модели поставляются также в газовом исполнении.
Cерия SelfCooking Center:
• 5 режимов работы:
- пар, 300 – 1300 С;
- конвекция, 300 – 3000 С;
- комбинированный режим, 300 – 3000 С;
- низкотемпературный пар, 300 – 990 С;
- регенерация;
• система SelfCooking Control самостоятельно распознает размер продукта, объем загрузки, отличает свежие изделия от замороженных и автоматически начинает процесс выпекания в соответствии с заданными требованиями. Автоматически устанавливаются температура рабочей камеры, влажность, скорость циркуляции воздуха;
• система ClimaPlus Control - автоматический контроль влажности;
• программное управление (выбор 350 программ, содержащих до 12 шагов);
• 5 скоростей вентилятора;
• встроенное устройство перекрывания воды;
Cерия CombiMaster:
• 5 режимов работы:
- пар, 1000 С;
- конвекция, 300 – 3000 С;
- комбинированный режим, 300 – 3000 С;
- низкотемпературный пар, 300 – 990 С;
- регенерация.
Модель
|
Вместимость
|
Мощность, кВт
|
Габаритные размеры, мм
|
Вес, кг
|
Cерия SelfCooking Center
|
SCC 61
|
6х1/1GN
|
10
|
771х847х757
|
110
|
SCC 62
|
6х2/1GN
|
21
|
971х1069х757
|
142,5
|
SCC 101
|
10х1/1GN
|
19
|
771х847х1017
|
135,5
|
SCC 102
|
10х2/1GN
|
37
|
971х1069х1017
|
182
|
SCC 201
|
20х1/1GN
|
37
|
791х879х1782
|
258
|
SCC 202
|
20х2/1GN
|
62
|
996х1084х1782
|
332
|
Cерия CombiMaster
|
СМ 61
|
6х1/1GN
|
10
|
771х847х757
|
99
|
СМ 62
|
6х2/1GN
|
21
|
971х1069х757
|
133
|
СМ 101
|
10х1/1GN
|
19
|
771х847х1017
|
124,5
|
СМ 102
|
10х2/1GN
|
37
|
971х1069х1017
|
175,5
|
СМ 201
|
20х1/1GN
|
37
|
791х879х1782
|
251,5
|
СМ 202
|
20х2/1GN
|
62
|
996х1084х1782
|
326
|
|