Хлеб и хлебобулочные изделия – основа рациона подавляющего большинства россиян. Свежий ароматный хлеб с хрустящей румяной корочкой, пышные булочки, аппетитные пироги – все это пользуется спросом у населения. Поэтому организация пекарни в подавляющем большинстве случаев оказывается беспроигрышным бизнес-решением. Сегодня небольшие цехи по выпечке хлеба и сдобных изделий имеются практически в каждом районе Кирова, а также других городов и поселков области.
Для того, чтобы продукция предприятия пользовалась спросом, необходимо не только подобрать оригинальную рецептуру изделий, но и грамотно организовать производственный процесс, который во многом определяется имеющимся хлебопекарным оборудованием. Так, с помощью тестомесильной машины выполняется замес теста, причем его количество зависит от объема дежи машины, а качество замеса и возможность изготавливать тесто разных видов – от формы и принципа работы месильного органа.
Тестораскаточная машина дат возможность изготавливать изделия из тонкого крутого теста, а хорошая хлебопекарная печь позаботится о том, чтобы все изделия равномерно пропеклись. Не менее важно наличие в пекарне мукопросеивателя, с помощью которого будут исключены все посторонние включения в тесте и обеспечено высокое качество выпечки.
В каталоге компании «Лига торговли» вы найдете прекрасный ассортимент импортной и отечественной хлебопекарной техники. Здесь можно приобрести все, что необходимо для организации современной пекарни любого масштаба, выпекающей разнообразные и высококачественные изделия из дрожжевого, пресного и сдобного теста. Подробнее о различных вариантах хлебопекарного оборудования можно узнать, обратившись в отдел продаж компании либо заказав звонок менеджера на свой телефон.